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Receitas Fáceis e Deliciosas para o seu dia a dia…Sobremesa!

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Smoothie de Frutas

Esse smoothie é refrescante e perfeito para qualquer momento do dia. Se quiser variar, você pode experimentar outras combinações de frutas ou adicionar um punhado de espinafre para uma versão verde e ainda mais nutritiva!

Smoothie de Frutas Vermelhas e Banana

Ingredientes:

  • 1 xícara de frutas vermelhas congeladas (morangos, framboesas, mirtilos)
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de iogurte natural sem glúten (ou iogurte vegetal)
  • 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal, como leite de amêndoa ou coco)
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Se o smoothie estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.
  4. Despeje em um copo grande e sirva imediatamente.

Aqui estão algumas sobremesas deliciosas e sem glúten para adoçar o dia:

Mousse de chocolate – Feito com chocolate 70%, creme de leite ou leite de coco.

Pavê sem glúten – Camadas de creme e biscoitos sem glúten.

Brownie de amêndoas – Substituindo a farinha de trigo por farinha de amêndoas.

Bolo de coco com farinha de arroz – Leve e fofinho.

Tapioca doce com banana e canela – Simples e deliciosa.

Pudim de chia com leite vegetal e frutas – Opção saudável e refrescante.

Sorvete caseiro de frutas – Sem conservantes e super cremoso.

Doce de leite caseiro com coco ralado – Para os amantes de um docinho mais tradicional

Receitas Fáceis e Deliciosas para o seu dia a dia…Jantar

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Risoto de cogumelos – Feito com arroz arbóreo, caldo de legumes e cogumelos salteados.

Frango grelhado com purê de batata-doce – Leve e nutritivo.

Espaguete de abobrinha com molho pesto – Uma opção leve e cheia de sabor.

Peixe assado com legumes – Fácil de preparar e super saudável.

Sopa de lentilha com cenoura e cúrcuma – Perfeita para dias frios.

Tacos de alface com carne moída e guacamole – Uma versão criativa e sem glúten dos tacos tradicionais.

Omelete recheada com queijo e espinafre – Simples, rápido e nutritivo.

Receitas Fáceis e Deliciosas para o seu dia a dia…Lanches

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  • Frutas Frescas e Iogurte Sem Glúten: Uma combinação refrescante de frutas frescas com iogurte natural.
  • Biscoitos de Amêndoa Sem Glúten: Feitos com farinha de amêndoa e mel.
  • Torradas de Arroz com Manteiga de Amendoim: Torradas de arroz integral cobertas com manteiga de amendoim e fatias de banana.
  • Queijo com uvas ou damascos secos:
  • Smoothie de frutas com leite vegetal

Receitas Fáceis e Deliciosas para o seu dia a dia…Almoço

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Salmão Assado com Salada

  • Quinoa com Legumes Assados: Quinoa cozida servida com uma mistura de legumes assados.
  • Salada de Frango com Abacate: Peito de frango grelhado, abacate, alface, tomates e um molho de limão.
  • Sopa de Lentilha com legumes : Uma sopa reconfortante feita com lentilhas, cenoura, cebola e temperos.
  • Frango com legumes salteados:

Receitas Fáceis e Deliciosas para o seu dia a dia…Café da Manhã

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Pão Sem Glúten Caseiro

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de água morna

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o açúcar e o sal.
  2. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal e adicione à mistura de farinha.
  4. Acrescente a água morna aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar em um local morno por cerca de 30 minutos ou até que a massa dobre de tamanho.
  6. Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 40-45 minutos ou até que esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
  7. Deixe o pão esfriar antes de fatiar e servir.

Panquecas Sem Glúten

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite (ou leite vegetal, como leite de amêndoa ou coco)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal (ou óleo de coco derretido)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  2. Em outra tigela, bata o ovo com o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha.
  3. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
  5. Despeje porções da massa na frigideira quente, formando pequenas panquecas. Cozinhe por 2-3 minutos, até que bolhas comecem a aparecer na superfície, e vire com uma espátula. Cozinhe por mais 1-2 minutos, até que estejam douradas dos dois lados.
  6. Sirva as panquecas quentes com seus acompanhamentos favoritos, como mel, frutas frescas, geleia ou xarope de bordo.